साहित्य - सहा बटाटे, मोहरी-जिरे फोडणीसाठी, चमचाभर हळद, आठ-दहा लसूण पाकळ्या, मीठ चवीप्रमाणे, खोबरेल तेल
कृती - बटाटे सोलून फ्रेंच फ्राइजप्रमाणे कापून घ्यावेत. स्वच्छ धुवून सुती कापडानं कोरडे करून ठेवावेत. कढईत खोबऱ्याचं तेल घालून ते तापल्यावर मोहरी-जिरं आणि ठेचलेला लसूण घालावा. त्यावर हळद आणि बटाट्याचे लांब काप घालावेत. कढईवर झाकण ठेवून त्यात पाणी घालून वाफेवर ठेवावं. थोड्या वेळानं बटाटे खरपूस शिजून सोनेरी रंगावर आले, की गॅस बंद करावा.
मोबाइल अॅप डाउनलोड करा आणि राहा अपडेट