साहित्य : दीड किलो तांदूळ, १ किलो हरभरा डाळ, १ किलो उडीद डाळ, अर्धी वाटी जिरे, १ चमचा मेथी, तीळ, तेल, मीठ.
कृती : तांदूळ, हरभरा डाळ दोन्ही वेगवेगळे धुवून वेगवेगळं भाजावं. त्यानंतर जिरं आणि मेथी भाजून घ्यावी. वरील सर्व साहित्य एकत्र करून दळून आणावं. नारळाचं दूध काढून घ्यावं. दूध १ माप असल्यास २ माप मीठ घ्यावं. नारळाचं दूध उकळत ठेवावं. त्यात जिरं, मीठ आणि तीळ घालावं. उकळी आल्यावर त्यात वर दळून आणलेलं पीठ घालून एक वाफ आणावी. गार झाल्यावर चकलीपात्रानं चकल्या करून तेलात तळाव्यात. ही चकली इतर चकल्यांपेक्षा वेगळी लागते.
मोबाइल अॅप डाउनलोड करा आणि राहा अपडेट