रंग, चव आणि पौष्टिकतेचा तुडुंब मेळ साधणारा फालुद्यासारखा दुसरा पदार्थ सापडणे कठीण. इराण-पर्शियातून आलेला हा अप्रतिम चवीचा पदार्थ मुंबईच्या रस्त्यांवरही आपला राजेशाही थाट राखून आहे, आणि त्याच्या मूळच्याच अप्रतिम रंगसंगतीत इथल्या आवडीनिवडींचे रंगही बेमालून मिसळून गेले आहेत.
↧