जळगाव शहराच्या आसपास अनेक खेड्यापाड्यात दुभत्या जनावरांची संख्या मोठी आहे. त्यामुळे जळगाव शहरात दुधाचे मुबलक प्रमाण असते. या दुधापासून विविध पदार्थ निर्मितीचे काम शहरातील दुग्ध व्यावसायिकांकडून केला जातो. त्यातलाच एक अतिशय लोकप्रिय पदार्थ म्हणजे ‘रबडी’.
↧