नाशिक टाइम्स टीम
एक काळ असा होता की एखादी रेसिपी शिकायची म्हटलं की घरातल्या किंवा शेजारपाजारच्या सुगरणींना मस्का मारावा लागायचा. त्यानंतर खाद्यपदार्थांची रेसिपी असणाऱ्या विविध पुस्तकांनी महिलांना आधार दिला. आज मात्र चलती आहे ती फूड ब्लॉग्जची. कोणालाही मस्का न मारता किंवा पुस्तकासाठी पैसे खर्च न करता एका क्लिकवर उपलब्ध होणारे हे फूड ब्लॉग्ज घराघरातील महिलांना उपयुक्त ठरत आहेत.
कोणत्याही प्रकारची माह‌तिी हवी असेल तर इंटरनेटचा आधार घेण्याशिवाय पर्याय नसल्याचे आज चित्र आहे. हेच लक्षात घेऊन विविध खाद्यपदार्थांच्या रेसिपीजही इंटरनेटवर उपलब्ध झाल्या आहेत. पण या रेसिपीजमध्ये अधिक पसंतीला उतरत आहेत ते आपल्या स्वयंपाकाच्या अनुभवातून रेसिपी शिकविण्याच्या उद्देशाने तयार केलेले ब्लॉग्ज. देशी तसेच परदेशी पदार्थ बनविण्याची माहिती देणारे हे ब्लॉग्ज आज नवशिक्या तसेच पदार्थ बनविण्याची आवड असणाऱ्यांसाठी उपयुक्त ठरत आहेत.
केवळ रेसिपीच नव्हे तर कोणत्या खाद्यपदार्थाचा गुणधर्म काय इथपासून ते कोणता मसाला कशाप्रकारची चव तुम्हाला देऊ शकतो इथपर्यंतची इत्यंभूत माहिती या ब्लॉग्जवर तुम्हाला मिळू शकते. इंटरनेटवर पदार्थाच्या नावानुसार किंवा प्रकारानुसार हे ब्लॉग्ज तुम्हाला मिळू शकतात. तसेच या रेसिपीबद्दल किंवा पदार्थाबद्दल काही शंका असल्यास ती विचारण्यासाठी इमेल अॅड्रेसही या ब्लॉगवर मिळू शकतो. कोणताही खर्च न करता घरबसल्या उपलब्ध होणारे हे ब्लॉग्ज चहापासून डेजर्टपर्यंतच्या पदार्थांना स्थान देणारे आहेत. त्यामुळे सध्या खाद्यसंस्कृतीची इ-परंपरा या ब्लॉग्जच्या माध्यमातून जपली जात आहे.
मोबाइल अॅप डाउनलोड करा आणि राहा अपडेट